PUGLIA ROLL🍣
salmone flambato, mozzarella fior di latte, pomodorino confit, pesto di basilico, salsa citrus, tarallo pugliese sbriciolato
Informazioni sul prodotto
tartare di salmone cotto al forno con pomodorino giallo e rosso appassito con chilly, mayo kewpie, cous cous di frisa
Informazioni sul prodotto
gambero rosso, mozzarella fior di latte, pomodorino essiccato al sole, salsa remoulade, chips di patata dolce
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tonno, stracciatella, carciofino rustico, mayo kewpie, crispy platano
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gambero rosso, stracciatella, zest lime, patè di olive nere
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gambero rosa locale, caciocavallo, cipolla rossa in agrodolce
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tonno, mozzarella fior di latte, cima di rapa alla pugliese, pesto di pomodori verdi, anacardi
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salmone, mozzarella fior di latte, pomodoro confit, zucchina essiccata al sole
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